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揚(yáng)眉“兔”氣迎新年 “蒸蒸日上”日子甜

中國電力網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2023-01-17 18:34:23  作者:張巖、李靜

  中國電力網(wǎng)訊(通訊員:張巖、李靜) 春節(jié)臨近,年味漸濃。為豐富職工的節(jié)日文化生活,體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗,烘托濃濃的年味,海勃灣供電公司工會、團(tuán)支部(青工委)聯(lián)合綜合事務(wù)中心在新年來臨之際開展“迎新年蒸花饃—我們的節(jié)日·春節(jié)”主題活動(dòng)。用熱氣騰騰的花饃傳遞濃濃的年味,展現(xiàn)對生活“蒸蒸日上”的美好期盼。

  蒸花饃作為春節(jié)的傳統(tǒng)民俗之一,是許多家庭新年餐桌上的特色美食,人們通過蒸花饃寄托對幸福生活的情感。為引導(dǎo)職工親身感受傳統(tǒng)文化魅力,活動(dòng)中邀請綜合事務(wù)中心黨支部書記多曉玲為大家教學(xué)捏花饃的全過程。大家一同做完揉面、榨果蔬汁、和面等基礎(chǔ)工作后,在多書記的指導(dǎo)下開始制作花饃。揉、搓、捏、點(diǎn)、切、刻、劃……一把叉子、一根筷子,一個(gè)個(gè)普通的面團(tuán)就變成了活靈活現(xiàn)、造型各異的藝術(shù)品。大家也跟著學(xué)起來,一個(gè)個(gè)彩色面團(tuán)在大家手上翻飛,不一會兒,桌上就已經(jīng)擺滿了不少制作好的花饃,玉兔、金魚、元寶、棗山餑餑等造型各異的花饃讓人垂涎欲滴。用面粉、果蔬汁、雞蛋等食材為原料,采用純手工捏制,將藝術(shù)性與營養(yǎng)性完美結(jié)合。

  “花饃饃要開鍋咯……”伴隨著層層蒸汽,香噴噴、熱騰騰的花樣饅頭從蒸箱端出,饅頭的香氣也撲鼻而來,年味兒好似更濃了??粗约簞?chuàng)作的大花饃,大家的臉上全都樂開了花。“有了花饃饃,就有了年味道”,“看看這一個(gè)個(gè)花饃饃,就知道來年的日子肯定紅紅火火!”大家笑著說。

  過年蒸花饃,各式各樣的花饃不僅僅是美食,還象征著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情,為節(jié)日增添了濃濃的喜慶氣氛。

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