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職工項目上的“營養(yǎng)師”——記中國能建安徽電建一公司蚌埠項目部后勤食堂管理員陶莉

作者:周莉 發(fā)布時間:2018-03-09   來源:中國電力網(wǎng)

在蚌埠項目部生活區(qū),時??吹揭晃坏胖嗆嚨呐毠ぃ褪侵袊芙ò不针娊ㄒ还景霾喉椖坎侩妰x專業(yè)工程處后勤食堂管理員陶莉,她的任務(wù)就是讓電儀45 名職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯,心情舒暢的投入到工程建設(shè)中去。為了讓職工吃飽又吃好,她合理安排菜譜,注重營養(yǎng),采取葷素搭配,既讓職工吃的滿意,又適當(dāng)控制了成本。平時想辦法調(diào)劑職工的伙食,比如天冷燒牛肉湯,雞湯。面食方面有蒸包子、菜餃子等等。為保證讓職工吃好能更好的工作,她日日盯在食堂,她變著法的組織改善飯菜花樣,注重營養(yǎng)搭配,確保品種齊全。為了讓職工走進(jìn)干凈明亮的食堂,在愉悅的心情下就餐,她起早貪黑在食堂忙碌著,保持著食堂的整體衛(wèi)生。

不論是在高溫還是嚴(yán)寒的環(huán)境中,她總是早起晚歇,為45 余名職工準(zhǔn)備好可口的熱菜熱飯,做好一線施工的加油站。2018 年1 月3 日,電儀食堂被大雪壓塌,她親自帶著專業(yè)人員冒雪搶救物質(zhì),并且在食堂餐廳為職工做了二十多天的工作餐。“人是鐵,飯是鋼”,在項目這樣生產(chǎn)繁重的地方,后勤保障和職工的身體健康尤其重要。她始終把職工的身體健康作為首要大事,讓大家不因飲食而影響工作,做好項目員工的“營養(yǎng)師”。

      關(guān)鍵詞: 安徽電建一公司


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