又到一年麥黃時

　　田家少閑月，五月人倍忙。

　　夜來南風起，小麥覆隴黃。

　　又是一年麥黃時。眼下北方的小麥進入收割期。麥收對農(nóng)村人來講，是一個非常重要的活動。它既是夏季農(nóng)忙的開始，又是收獲的開始，可以說是累并快樂著。

　　記得小時候麥子一黃，媽媽就常念叨“麥黃一鍋煙，谷黃半晌午”。這是說麥子到了成熟期黃得很快，抽一支煙轉(zhuǎn)個背，就可以收割了。麥黃催人勤，從麥收開始，農(nóng)村就格外繁忙，拖拉機的聲音從早到晚響個不停。麥子一割，接著要犁地、施肥、播種玉米、澆水……農(nóng)活一樁接一樁，莊稼人總不得閑。記得那時的學校一律要放幾天“麥收假”，讓孩子回家?guī)透改甘整渼趧印?/p>

　　作為地道的農(nóng)村娃，我雖然已經(jīng)有十幾年沒有收割過麥子了，可我深深知道務農(nóng)的艱辛和糧食的來之不易。記憶中，我十幾歲時家里收麥還是采用原始的方式。收麥之前，爺爺會提前磨好鐮刀，奶奶烙好大餅，爸爸媽媽早晨天蒙蒙亮就出發(fā)下地，開始手持鐮刀彎腰割麥。太陽越升越高，天氣也越來越熱，爸爸媽媽的衣服是干了露水，又濕了汗水。為了不被針尖似的麥芒扎傷，他們只好忍著酷熱的天氣，從頭到腳裹得嚴嚴實實的。只有割到地頭，爸爸媽媽才會撐起酸疼的腰休息一下，大口地喝上幾口水，餓的話啃幾口餅，然后把前面割好的麥子用繩子捆起來，拖到一塊堆成麥垛后，再用脫粒機械集中脫粒。而我和姐姐的主要任務就是提著籃子到處撿拾遺落的麥穗?？粗鴥苫@子滿滿的麥穗，爸爸總會表揚我們說：“你倆拾的這些麥子，今晚夠換3個饃饃了。”這樣的表揚，比起“長高了”“懂事了”，更讓我們開心。而在這拾麥穗的過程中，我也真正理解到了“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含義。收一季麥子下來，家里人都會黑一圈、瘦一圈。一粒麥就是一滴汗珠，一倉黃燦燦的麥子，那就是一缸滾燙燙的汗水啊!

　　收麥后蒸的第一頓饃，是我們最期待的。蒸饃前，爸爸挑水，看火，媽媽揉面，做饃，上蒸籠。蒸籠變得潮濕，不斷冒出麥香味兒時，我的小肚子開始“咕咕”叫。我和姐姐一步不離地守在旁邊，等著開籠。媽媽心中有數(shù)，她說蒸饃的火候要剛剛好，火不夠或者蒸過了，都不好吃。隨著一聲“起籠”，媽媽一掀籠蓋，那叫一個香啊!又大又白的饃饃!

　　新麥入倉，炊煙裊裊，滿屋子都是麥香、饅頭香。捧起一把麥子虔誠地注視著，每一粒麥子都呈汗珠狀，如新生嬰兒狀蜷縮著。每一粒麥子都有自己獨特的味道，用無盡的芳醇籠罩著簡單的幸福。

　　農(nóng)村人對糧食的態(tài)度是恭敬的，種糧時那些艱辛的歷程，仿佛是在天地之間進行著某種莊嚴的儀式。如今，社會發(fā)展進步了，生活富裕了。糧食逐年增產(chǎn)，種糧收糧也全部實現(xiàn)機械化。農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，我家現(xiàn)在已經(jīng)不種糧了，農(nóng)忙時節(jié)我也不再去地里割麥子、撿麥穗了。但小時候與糧食的交情，讓我學會了珍惜。每當看到豐收的糧食，我總是覺得格外親。在我看來，愛糧、惜糧既是對糧食生產(chǎn)者的尊重，更是心系天下、維護人類共同的生存權(quán)利的職責。

　　又到一年麥黃時，望著鄉(xiāng)村田間大地一片金黃，我總會想起小時候，懷念逝去的爺爺和奶奶，慨嘆兩位老人家一生勤勞質(zhì)樸，也總會感嘆社會的發(fā)展和進步。愿生活在當今的我們，勿忘黨的好政策，勿忘長輩們的艱辛付出，踏踏實實干事，勤勤懇懇工作!